연구개발
효율 제조를 위한 생산성 경영
아이디어만 가지고 오세요.
나머지는 신정의 전문 R&D 센터가 해결해 드립니다. 정식 제조 기반 위에, 식품연구소의 전문성을 더해 맞춤형 소스 솔루션을 제공합니다. 단순한 제조 위탁을 넘어, 파트너사의 브랜드 가치를 높일 수 있는 최적의 맛을 함께 고민하는 든든한 기술 동반자가 되어드리겠습니다.
신정에프앤비는 과학기술정보통신부로부터 인정받은 R&D센터를 자체 운영하며 맛의 표준화를 선도합니다.
단순히 감에 의존하는 제조가 아닌, 원재료의 성분 분석부터 최적의 배합비 도출까지 철저한 R&D 시스템을 거칩니다.
추출가공식품부터 복합조미식품까지, 신정의 연구진은 귀하의 레시피가 시장에서 가장 빛나는 경쟁력이 될 수 있도록
오늘도 연구에 매진하고 있습니다.
주관적인 '맛'의 감각을
정밀한 '데이터'로 번역하는 힘
신정의 R&D센터는 수만 번의 성분 분석 데이터를 보유하고 있습니다.
‘맛있다’는 추상적인 느낌을 이화학규격 등의 정밀한 수치로 계량화하여, 이를 통해 어떤 생산 환경에서도 오차 없이 일관된 풍미를 구현하는 과학적 미식의 표준을 세우고 있습니다
소비자 니즈를 앞서가는
트렌드 세터의 맛 연구
신정의 연구진은 십수 년의 현장 노하우를 바탕으로 급변하는 글로벌 식품 트렌드를 상시 모니터링하고 있습니다. 소비자들의 숨겨진 니즈를 분석하여 기존에 없던 새로운 감각의 소스를 선제적으로 개발하여, 파트너사가 시장의 퍼스트 무버(First Mover)로 도약할 수 있도록 가장 혁신적인 연구 결과물을 제공합니다.
